We zijn te gast bij boerderij Nieuw Slagmaat, sinds 1951 in bezit van de familie Van der Maat. Huub van der Maat nam het bedrijf in 1976 over van zijn vader en heeft het intussen overgedaan aan zijn dochter, Djûke en haar man. De familie Van der Maat heeft zich altijd al gericht op de verbinding tussen stad en platteland. Al in de beginjaren ging de oude Van der Maat met zijn zoon naar de stad Utrecht om daar aardappels en eieren te verkopen. ‘Vaak denken we dat regionaal voedsel iets nieuws is, maar dat gebeurde toen al volop.’ De laatste jaren maakte de familie Van der Maat van de regionale voedselvoorziening echt hun hoofdtaak. In de jaren 90 verkocht Van der Maat zijn melkquotum en besloot hij zich te richten op de verkoop van zijn eigen producten. Sindsdien heeft hij naast fruitteelt en akkerbouw ook vleesvee om in zijn eigen winkel te kunnen verkopen. Uniek voor Nederland is dat er in Bunnik ook kiwi’s worden gekweekt, een idee dat Djûke op deed tijdens haar studiereis naar o.a. Australië en Nieuw-Zeeland. De groente die in de winkel wordt verkocht, is deels uit eigen tuin, deels lokaal en het overige deel van de groentespeciaalzaak. De winkel is op vrijdag en zaterdag geopend en biedt een breed scala aan producten.

Aanvankelijk viel de aanloop voor de boerderijwinkel behoorlijk tegen. ‘Het klinkt allemaal mooi om lokale mensen te steunen, maar in de praktijk wordt toch vaak naar het prijskaartje gekeken. En we zijn zeker niet de goedkoper dan de supermarkt.’ Sinds corona is het aantal bezoekers voor het winkeltje flink toegenomen. Mensen zijn uit op een ommetje en kopen dan ook meteen wat producten in de boerderijwinkel. Naast de verkoop van producten in de winkel probeert de familie Van der Maat mensen kennis te laten maken met het platteland door het organiseren van kersenplukdagen (juni/juli), pruimenplukdagen (juli/augustus) en de appelplukdagen (september). Tijdens die laatste dagen is er ook meteen open dag op het bedrijf. Deze plukdagen zijn uitgegroeid tot een soort jaarlijks evenement. Met een huifkar worden belangstellenden naar de boomgaard gereden om daar zelf de vruchten van de boomgaard te plukken. Een uniek stukje beleving dus.

Meer informatie: www.nieuwslagmaat.nl